Restaurante Amaranta Costa Fusion - Bucaramanga

Restaurante Amaranta Costa Fusion

Llamar
  • Hoy 23 January: 12:00 a 22:00
  • Condominio Ruitoque
  • Puntuación: 4.55/5 con 81 Votos
  • Categoría: Restaurante - Bar
  • Bebida: Cocteles, vinos y licores
  • Comida: Comida Peruana
  • Datáfono:
  • Zona fumadores:
  • Aire libre:
  • Wifi gratis:

Descripción

LA COCINA PERUANA SE VIVE AHORA EN BUCARAMANGA

        Toda la magia, sabor, vida y encanto de la gastronomía peruana llega a Bucamanga de la mano de Amaranta Costa Fusión.

         Con esta comida llena de colores y sabores únicos  de nuestro continente y exaltados con la rica influencia de las migraciones  de países costeros que convierte a la cocina peruana en una amalgama maravillosa de sensaciones que deleitarán los paladares que buscan la frescura e innovación propia  de ese país y su riqueza cultural.


Productos que manejamos

  • Pescados y Mariscos.- En Amaranta encontrarás los mariscos como son pulpo, camarón, calamar, Almejas, mejillones y langostinos, en cuestión de pescados  tenemos salmón y la tilapia del Huila que se caracteriza por su versatilidad al momento de ser preparado en  los diferentes platillos.

¿Porqué no encontramos más variedad de pescados? 

Debido a la disponibilidad de estos, la tilapia se caracteriza por ser un pescado que se encuentra todo el año y eso no afecta en la producción y preparación de nuestros platillos.

  • Carnes.- Como el lomo fino, pechuga de pollo.que son utilizados para los diferentes  salteados, o a la parrilla.
  • Ajíes.- Como el rocoto, el ají amarillo y ají panca que son cuidadosamente preparados, procesados para quitarles el picante, los cuales son utilizados para los diferentes  aderezos, cebiches que aportan aromas y sabores únicos.
  • Maíz Morado. Exclusivamente traído del Perú, que con este producto tan maravilloso hacemos nuestra reconocida y famosa Chicha morada que es raro o casi extraño no encontrarla en nuestro restaurante.
  • Cerveza cuzqueña e Inka cola.- Productos Bandera de nuestra gastronomía que también las puedes encontrar en nuestro restaurante.
  • Maíz Chulpi.- Es nuestra canchita serrana por excelencia que degustan nuestros clientes como entrada y acompañamiento de nuestros cebiches.
  • Pisco.-  Destilado que es extraído de las mejores uvas, el cual es utilizado para hacer nuestro famoso pisco sour.
  • Suspiro de Limeña.-Un delicioso dulce de leche, que es elaborado con leche, yemas de huevo, leche condensada y como diría el poeta peruano José Galves ¨Es tan suave y dulce como un suspiro de una mujer ¨de ahí viene el nombre de nuestro postre tradicional.

Ven, disfruta  y vive juntos con nosotros esta maravillosa experiencia.






Imágenes del lugar


Calificación y opinión

4.3 / 5

jueves, 17 de enero
6 días atras.

1.0 / 5

Reserva del miércoles, 16 de enero
Es un lugar hermoso la comida espectacular excepto la salsa que le echaron a la ensalada de mi esposo pues estaba fuerte y no fue un sabor agradable por lo demás fue hermoso, buena atención,un ambiente tranquilo y muy agradable volvería muchas veces.
sábado, 12 de enero
11 días atras.

5.0 / 5

Reserva del viernes, 11 de enero
Confieso que no soy amante de los mariscos, pero la comida que probé en el restaurante y sobre todo los mariscos nos encantó. Gracias!
sábado, 12 de enero
11 días atras.

5.0 / 5

Reserva del viernes, 11 de enero
sábado, 12 de enero
11 días atras.

5.0 / 5

Reserva del viernes, 11 de enero
jueves, 10 de enero
13 días atras.

3.7 / 5

Reserva del miércoles, 09 de enero
Bajaron demasiado la calidad pedimos un cebiche peruanoby el pescado demasiado frio casi congelado y muy salado pedimos una bendeja que tiene variedad de mariscos y los camarones ya se notaban que estaban bastante viejos lo sabemos por el sabor y muy salado realmebte es una lastima ustedes antes eran cheveres
martes, 08 de enero
15 días atras.

4.3 / 5

Reserva del lunes, 07 de enero
domingo, 06 de enero
17 días atras.

5.0 / 5

Reserva del viernes, 04 de enero
Me encantó celebrar allí los Cumpleaños de mis hermanos. Excelente elección.
domingo, 06 de enero
17 días atras.

5.0 / 5

Reserva del sábado, 05 de enero
Excelente! Mil graciasssss!
jueves, 27 de diciembre
27 días atras.

5.0 / 5

Reserva del miércoles, 26 de diciembre
Exquisito, todo muy bien elaborado, felicitaciones a todo su equipo
martes, 25 de diciembre
29 días atras.

5.0 / 5

Reserva del lunes, 24 de diciembre