LA XARCUTERIA 93 - Bogotá

LA XARCUTERIA 93

  • Cra. 12 #93-43
  • Categoría: Restaurante
  • Bebida: Vinos y cocteles
  • Comida: Dips mediterráneos, pulpo a la parrilla, filet mignon.
  • Datáfono:
  • Zona fumadores:
  • Aire libre:
  • Wifi gratis:
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Descripción

La Xarcuteria es una mezcla entre la rama de gastronomía dedicada a las carnes maduradas y el concepto gastropub de Londres de una barra de licores que ofrece comida de alta calidad. Su oferta combina imaginación y técnicas culinarias sofisticadas con el ambiente relajado de un pub. La mayoría de lo que La Xarcutería ofrece en su menú es hecho en casa gracias a un fuerte y disciplinado enfoque en los productos locales e ingredientes frescos. Lo demás es el fruto de la pasión de artesanos locales, con quienes el gastro pub comparte su filosofía. El reconocido chef y ganador del Premio La Barra 2014 en la categoría “Mejor Restaurante Casual - Rápido”, Mike de Miguel es el hijo de un barranquillero y ha traído a Bogotá sus 10 años de experiencia en San Francisco, Napa Valley (EEUU) y Barcelona en restaurantes de chefs prestigiosos como Thomas Keller, Jordi Vilá y Michael Mina.

En la Xarcuteria  es elegido como el deseable restaurante casual rápido en Colombia, pues se combina elaboración y técnicas culinarias con el ambiente relajado de un pub o una maravillosa terraza si bien lo deseas.

Cuentan con ingredientes de primera calidad ya que son en excelencia reconocidos por sus únicas carnes, preparadas en casa.



Información para reservar

Para reservar en La Fabrica lo puedes hacer en el siguiente link:http://www.laxarcuteria.com.co/contacto.html

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Imágenes del lugar